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什锦炒饭 宝宝食谱收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 隔夜大米 一小碗
- 鸡蛋 一个
- 自家香肠 半根
- 青豆 适量
- 胡萝卜 适量
- 有机菜花 适量
- 料酒 少许
- 盐 少许
什锦炒饭 宝宝食谱的做法步骤
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步骤 1：
将鸡蛋打散加入几滴料酒和一点点盐备用，将各种食材切成碎丁，有机菜花掰小朵焯水略煮三分钟，切葱花备用。
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步骤 2：
起油锅，热锅凉油，待微微冒烟滑入鸡蛋液，不要着急动，等鸡蛋自然蓬起，再划散，盛出。
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步骤 3：
另起油锅，放入葱花，出香味后，放入胡萝卜碎，加点儿童酱油提味，煸炒至软，放入有机菜花，青豆，香肠碎，翻炒几下加入大米翻炒至米粒粒分离，加入炒好的鸡蛋，加盐即可。
什锦炒饭大家都做过，也十分简单，把各种菜剁碎给宝宝吃，会让不喜欢吃菜的宝宝也大口吃饭。另外就是炒鸡蛋的小窍门，在打散的鸡蛋里面加入几滴料酒可以让鸡蛋更蓬松，更嫩也没有腥味呢！
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