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可乐翅根（鸡翅）收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡翅根 500g
- 生姜 1个
- 可口可乐 600ml
- 八角 2个
- 干辣椒 2个
- 料酒 适量
- 牙签 30根
- 食用油 少许
- 老抽 适量
可乐翅根（鸡翅）的做法步骤
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步骤 1：
用牙签将鸡翅根岔成❌形，以便进味，倒入与鸡翅根持平的料酒（约半瓶），适量姜丝，腌制十分钟。
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步骤 2：
不粘锅内倒入少许食用油，将腌制过的鸡翅根双面过油煎制，（不用太久，鸡翅根变色即可出锅备用。）
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步骤 3：
在电饭煲中放入适量姜丝，2个干辣椒，2个八角。
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步骤 4：
将煎过备用的鸡翅根放入电饭煲中，随后倒入600ml可口可乐，可乐与鸡翅根持平即可，依据个人口味同时倒入适量老抽和一勺料酒。
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步骤 5：
将电饭煲按至标准煮饭模式，待到保温模式即可出锅。
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步骤 6：
摆盘上桌喽，这种做法能使鸡翅根又烂又入味，希望大家能喜欢。
