雪花糯米糍的做法步骤

• 步骤 1：

  将黄油融化与牛奶、白砂糖混合搅拌均匀。

• 步骤 2：

  将糯米粉和玉米淀粉混合搅拌均匀。

• 步骤 3：

  将混合好的粉倒入牛奶中搅拌均匀，盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞，隔水蒸二十分钟。

• 步骤 4：

  蒸好后顺时针搅打均匀，盖好保鲜膜放冰箱冷藏一个小时。

• 步骤 5：

  将豆沙搓成大小均匀的小球备用。

• 步骤 6：

  将冷藏好的面团取出，取适量一坨搓圆压扁包上豆沙馅。

• 步骤 7：

  手上可以抹点玉米淀粉防止粘手，搓成圆球。

• 步骤 8：

  搓好的糯米球表面刷一层水放到椰蓉里滚一滚，放进纸托中，香香糯糯的雪花糯米糍就好了。