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步骤 1:
汤圆粉慢慢加入少许温水 一边倒一边看汤圆粉的稠度 跟和面粉是一个概念啦!
步骤 2:
把汤圆粉揉成团 很容易就揉成团了
步骤 3:
紫薯蒸熟根据自己的口味加入炼奶捣成泥
步骤 4:
将紫薯搓成一个个小团子做成馅儿 方便一会包汤圆
步骤 5:
首先做白皮的 用刚刚的面团 揪一团下来 在手心滚成圆 从圆的中间往下按 用手心做模型 按成一个碗装 把紫薯放进去 开口慢慢合拢捏紧 再次在手心里滚圆(因为一个人做 为了卫生就没拿手机拍 大家应该都懂得怎么包汤圆吧)
步骤 6:
南瓜皮的就是在和面那一步 把蒸熟的南瓜和在一起 注意!不用加水 因为南瓜本来就有水分 如果觉得干了可以适量加一点点水 接下来的步骤和上一步一样 就是包馅儿啦
步骤 7:
包好之后下锅煮就可以啦 自己做的吃着就是放心 吃不完的可以放入冷冻室冷藏 想什么时候吃都可以哦!不过新鲜的还是尽快吃完吧!
步骤 8:
成品1
步骤 9:
里面的紫薯馅儿