红烧带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  带鱼收拾干净，切成5厘米左右段

• 步骤 2：

  准备腌制的葱姜

• 步骤 3：

  腌制带鱼，放入葱姜，老抽，生粉，盐，二十分钟左右

• 步骤 4：

  油热六分，小火炸

• 步骤 5：

  炸成金黄色出锅

• 步骤 6：

  锅底入少量油，八分热小火放入葱姜蒜，干红椒爆香，放入带鱼，生粉水，白糖一小勺。

• 步骤 7：

  收汤，也可以多放一下生粉水，汤可以用来泡米饭。