红烧带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  带鱼处理干净切段洗净，裹上少许面粉，热锅凉油，放鱼段炸成两面亮黄盛出！一定要用中小火慢炸，火大了带鱼会糊掉！

• 步骤 2：

  葱姜蒜、干红辣椒洗净切好！

• 步骤 3：

  锅里油热后放入花椒炸香，再放入葱姜蒜和红辣椒炒香！

• 步骤 4：

  紧接着放入带鱼！

• 步骤 5：

  开始放调料，依次放入料酒、鲜酱油、盐！然后加水，没过带鱼就好！

• 步骤 6：

  锅开了煮一会！

• 步骤 7：

  最后放入糖提鲜再煮一小会就好了！

• 步骤 8：

  香喷喷的可好吃了！