羊肉火锅的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  羊肉切块，煮开清水，放些姜片过一下，再用冷水洗洗，沥干。

• 步骤 3：

  萝卜切成块，蒜叶打成结。

• 步骤 4：

  热锅小火炒姜，蒜，干辣椒，些许茴香，香叶，桂皮。

• 步骤 5：

  把羊肉倒入炒几下。

• 步骤 6：

  调料

• 步骤 7：

  加入各调料，翻炒，闻到香香的味道。

• 步骤 8：

  将萝卜，羊肉，及香料(小茴香，香叶，桂皮)倒入煮好的开水高压锅中，大火20分钟，小火30分钟，即可。

• 步骤 9：

  切好想吃的配菜。

• 步骤 10：

  开锅了。