金糖是在內馅的基础上加上馅料做成的上生果子,用不同颜色的装饰来展现四季风味,简单而乐趣无穷。
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步骤 1:
水烧开,融化寒天粉,,加入适量糖,然后加入豆沙搅拌均匀,一半放入模具,一半加入淡雅的色素放入模具成型。
步骤 2:
然后将成型的原料用金糖筛做成颗粒状
步骤 3:
豆沙馅搓圆,用竹签将短的颗粒一点点扎在豆沙馅下面,长的放上面即可。
白色和粉红色组成梅花,淡黄色加粉红色组成枫叶,绿色加黄色成油菜花等等,看自己的兴趣自由组合。