葡式蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  将纯牛奶、淡奶油、炼乳、白糖混合搅拌，直到白糖完全溶解。可以用小火加热加速溶解。

• 步骤 2：

  取蛋黄，将其搅拌，越细腻越好。

• 步骤 3：

  步骤1的混合物冷却后拌入蛋黄液，再次搅拌至淡黄色，

• 步骤 4：

  将蛋挞液注入蛋挞皮中（挞皮事先从冷冻室取出放至室温），约七成满。太满成品会凸起。烤箱预热220度，放置烤箱中层，约15-17分钟即可。（待表面出现焦化就差不多了）

• 步骤 5：

  叮～新鲜出炉，香气四溢！