红烧牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉洗净切片

• 步骤 2：

  热水下锅焯去血沫洗干净沥干

• 步骤 3：

  锅内放适量油 放入冰糖至融化 液体微黄就可以倒入牛肉翻炒过头了会苦 然后倒入酱油翻炒 关火！

• 步骤 4：

  高压锅内放入大蒜 料酒 香叶 大料 牛肉 倒入没过牛肉的热水！热水！ 大火烧至高压锅吹气后转小火20分钟即可

• 步骤 5：

  可以直接装盘 也可以重新放入锅里大火收汁 爱吃辣的朋友也可以放辣椒一起烧味道更好 我只放了一点点缀