韩式香煎茄子#我要上首页清爽家常菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子，胡萝卜丝，青椒丝

• 步骤 2：

  茄子切片

• 步骤 3：

  鸡蛋液加少许白胡椒，盐，葱末，放入茄子片

• 步骤 4：

  裹均匀后再裹面粉

• 步骤 5：

  中火入锅转小火

• 步骤 6：

  煎至一面成型放，青椒胡萝卜丝，为保证不掉，点一点点鸡蛋液固定

• 步骤 7：

  翻面，微煎至变色，出锅

• 步骤 8：

  出锅后的样子

• 步骤 9：

  葱末姜丝，蒜末，加生抽，醋，香油调成汁，比例为2：1：0.5，淡可加盐

• 步骤 10：

  沾食清淡美味

• 步骤 11：

  成品很美