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卤肉饭154收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 材料：
- 米饭 适量
- 五花肉 500g
- 冰糖 15g
- 五香粉 3g
- 生抽 5ml
- 老抽 20ml
- 洋葱 1个
- 胡椒粉 3g
- 香叶 2片
- 八角 3个
- 植物油 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 料酒 适量
卤肉饭154的做法步骤
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步骤 1：
洋葱切块备用。
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步骤 2：
葱姜切末备用。
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步骤 3：
五花肉切块备用。
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步骤 4：
锅中放适量植物油。油热后，放入蒜末姜末爆香。
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步骤 5：
放入洋葱翻炒。
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步骤 6：
放入五花肉和料酒翻炒至肉变色。
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步骤 7：
加入生抽，老抽，冰糖翻炒至上色。
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步骤 8：
再加入胡椒粉，五香粉，八角，香叶，熱水，蓋蓋子，小火燉1個半小時左右。
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步骤 9：
煮好后大火收汁即可。
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步骤 10：
成品图。
