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步骤 1:
买来的爪子去指甲洗净。
步骤 2:
焯一下去去血沫。
步骤 3:
一勺半白醋,三勺蜂蜜拌匀将爪子涂一便,晾干。(估计是蜂蜜多了的原故,下油锅就变色了,亲们可以少些量)
步骤 4:
油锅里炸……不多说……各种溅……炸后各种擦擦擦-_-||
步骤 5:
入冷水中浸泡几小时……
步骤 6:
不辜负我各种辛苦,有了皱皱的感觉……
步骤 7:
下面开始卤味吧,所有调料放入锅里倒入齐凤爪的水,大火开后,中小火煨二十分钟左右,Ok了。
步骤 8:
样子不好看,味道却还好*^_^*,相信我绝对没有糊味道,只是蜂蜜上色而已~