自制奥尔良鸡肉脆皮肠的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡脯肉洗净

• 步骤 2：

  切小丁或块都行

• 步骤 3：

  腌鸡料

• 步骤 4：

  拌匀腌制

• 步骤 5：

  盖上包鲜膜研制半小时到一小时都行（鸡肉入味快）加水淀粉

• 步骤 6：

  羊肠衣洗去盐，用水冲洗干净，清水泡半小时

• 步骤 7：

  漏斗、肠衣一头打结，一头套在漏斗嘴上

• 步骤 8：

  最好两个人，可以装肉了，用筷子向里挤，不要着急，别弄破了！一根肠衣装八分满即可分段系好，挂在阴凉通风处

• 步骤 9：

  晾

• 步骤 10：

  怎么样

• 步骤 11：

  蒸好的