玛格丽特饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋凉水煮熟取蛋黄2个过筛（手捻入筛子里压过筛）

• 步骤 2：

  黄油100g室温软化加入糖粉60g和盐1g打蛋器搅拌至蓬松泡发

• 步骤 3：

  黄油糊中加入过筛鸡蛋打蛋器低速搅拌均匀

• 步骤 4：

  黄油蛋黄糊中筛入低筋面粉100g和玉米淀粉100g手揉至光滑

• 步骤 5：

  包上保鲜膜冷藏1小时

• 步骤 6：

  揪出一小块揉圆手指按压成玛格丽特饼干形状，170度预热烤15分钟即可