冰糖炖柠檬的做法步骤

• 步骤 1：

  柠檬用盐轻轻刷洗干净晾干，注意不要太使劲，不然表皮上的甘油都洗走了，也可用盐水泡20分钟再稍洗，用盐的目的是去除表皮的腊

• 步骤 2：

  盅胆洗干净晾干水

• 步骤 3：

  柠檬去头尾

• 步骤 4：

  切薄片

• 步骤 5：

  去籽

• 步骤 6：

  铺一层柠檬在底

• 步骤 7：

  再铺一层糖

• 步骤 8：

  一层柠檬一层糖交错着

• 步骤 9：

  炖胆盖上盖子，炖盅放满热水至最大水位线

• 步骤 10：

  炖煮12小时，我的炖盅最长9个半钟，睡觉前设定时间，7个小时后早上起来又加满热水继续炖5小时

• 步骤 11：

  这是7个小时的样子

• 步骤 12：

  大功告成✌

• 步骤 13：

  消毒好瓶子装灌，放冷藏最久可保存半年，每次都要用消毒过的勺子舀取

• 步骤 14：

  美美的感觉有木有

• 步骤 15：

  再来一张

• 步骤 16：

  调制一杯，酸酸甜甜，宝贝爱喝