紫薯蒸饺的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯洗净，刨去外皮切块

• 步骤 2：

  加和紫薯等量的水打成糊

• 步骤 3：

  用滤网过滤出紫薯汁

• 步骤 4：

  200g面粉里面加入100g左右的紫薯汁

• 步骤 5：

  揉成光滑的面团，然后将面团静置15分钟

• 步骤 6：

  这个时候调肉馅，肉馅里面加入所有的调料

• 步骤 7：

  顺一个方向搅拌均匀

• 步骤 8：

  静置好的面团分成15g一个小面团

• 步骤 9：

  将每一个擀成圆面皮

• 步骤 10：

  加入肉馅里面

• 步骤 11：

  包成饺子的形状

• 步骤 12：

  将所有的都这样做好

• 步骤 13：

  盖上盖子，选择蒸煮，18分钟