麻辣怪味花生的做法步骤

• 步骤 1：

  炒花生:用中小火将花生不停翻炒，直到炒熟。捞起

• 步骤 2：

  调粉:将少量盐、花椒粉、辣椒粉、五香粉倒入面粉中，拌匀

• 步骤 3：

  炒糖:将白糖和水倒入锅中，大火熬制，适当搅拌。熬至糖水泡泡由大变成密小泡，糖浆浓稠即可

• 步骤 4：

  改成中小火，倒入花生米，不停地搅拌，让每粒花生裹上糖浆

• 步骤 5：

  撒上调好的面粉，不停地搅拌

• 步骤 6：

  再撒，直到每粒花生裹上霜（面粉要一点一点地加）。

• 步骤 7：

  关火，装盘，放凉，开吃