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土豆牛腩咖喱收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 牛腩 400g
- 土豆 两颗
- 好侍咖喱 三小块儿
- 生姜 一块
- 八角 一颗
- 干辣椒 五颗
- 盐 少量
- 米饭 听你的
土豆牛腩咖喱的做法步骤
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步骤 1：
1.牛腩切块入电饭煲，加少量白酒(一瓶盖)，一块生姜，五颗干辣椒，一颗八角，炖煮两小时至牛肉多汁香软。2.切块土豆，少许盐入电饭煲再焖二十分钟，盛出备用。
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步骤 2：
炖好的土豆牛腩入锅，加适量热水(因为土豆牛腩出锅后水分较少)，煮沸后加入三块咖喱，小火熬浓收汁。盘中盛入米饭，浇上土豆牛腩咖喱，配上小菜。
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步骤 3：
此方为三人咖喱饭量，吃不完的话明天可以热热再吃哦～
小贴士
开动之前喝口水，吃的时候配一份蔬菜，解腻又解渴～
细丝儿牛肉炒芹菜太麻烦，厨房炒菜多油烟，口味搭配不好掌控。炖一锅土豆牛腩，溶入三块咖喱，出锅浇上米饭，简单又美味的追求～～
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