椰香小蛋糕------新手小纸杯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  鸡蛋磕入无油无水的大盆子里，加入细砂糖

• 步骤 3：

  用电动打蛋器进行全蛋打发，先高速搅打3分钟，再转低速打至蛋糊细腻蓬松，提起来的蛋糊可以堆积起来不消失的状态。

• 步骤 4：

  加入已过筛的低粉

• 步骤 5：

  上下翻拌均匀，不要画圈搅拌哦，拌成细腻的面糊

• 步骤 6：

  取一小勺面糊到色拉油里面，略拌即可

• 步骤 7：

  然后倒回面糊里，用上下拌的方式拌均匀

• 步骤 8：

  再加入椰蓉，同法拌均匀，面糊就做好了

• 步骤 9：

  倒入烤杯9分满（12连模+1个小纸杯），表面撒上适量份量外的椰蓉

• 步骤 10：

  放入预热好的烤箱，175度，中层，上下火，12分钟左右

• 步骤 11：

  烤好的蛋糊出炉后取出晾凉

• 步骤 12：

  椰香满满的，咬开也有惊喜~~

• 步骤 13：

  椰香满满的，咬开也有惊喜~~