果丹皮的做法步骤

• 步骤 1：

  将山楂去核洗干净，沥干水。

• 步骤 2：

  切成小块放入不粘锅。

• 步骤 3：

  小火煮一下，煮的过程加50g白砂糖，将柠檬汁挤入，将山楂煮软关火。

• 步骤 4：

  用搅拌机将煮好的山楂连汁一起搅打成泥。

• 步骤 5：

  将山楂泥过筛。

• 步骤 6：

  将过筛好的山楂泥小火熬至非常粘稠。

• 步骤 7：

  如果烤盘不是不粘烤盘，铺上一层锡纸，将山楂泥倒入烤盘中，用刮板刮平大约0.5cm-1cm左右厚度。

• 步骤 8：

  烤箱预热到150℃烤40分钟，烤干即可。

• 步骤 9：

  冷却后脱模

• 步骤 10：

  将边角切平整，卷成卷，切成小块。

• 步骤 11：

  用保鲜膜包好。