黄金炸虾的做法步骤

• 步骤 1：

  主料虾备好。

• 步骤 2：

  虾去头、去虾线，用刀在虾腹部划断虾筋。

• 步骤 3：

  挤柠檬汁、放盐、生姜、白胡椒粉腌制10来分钟。

• 步骤 4：

  备好鸡蛋液、面粉、面包糠。

• 步骤 5：

  腌制好的虾均匀裹上面粉，粘蛋液，再裹上面包糠。

• 步骤 6：

  油加热到7、8分熟，将裹好的虾放入炸，炸到虾表面金黄色后捞起。

• 步骤 7：

  成品。