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黑芝麻核桃花生酥收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 黑芝麻【熟】 250g
- 核桃 10个
- 花生【炒熟】 100g
- 白芝麻 10g
- 白糖【冰糖也可】 250g
- 水 适量
黑芝麻核桃花生酥的做法步骤
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步骤 1：
把花生核桃放保鲜膜里用擀面杖弄碎。
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步骤 2：
锅擦干净，放白水适量大概半碗200ml左右。放糖，小火慢慢熬，用铲子不停搅拌，等糖出现泡沫颜色发暗时。放黑芝麻核桃花生白芝麻。快炒几下出锅。
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步骤 3：
炒好的一团黑放在案板或者大的托盘上，我用的是托盘 ，摸上薄油，防止粘连。用刀趁热压平，然后改刀。
小贴士
黑芝麻要熟的，花生可自己炒熟也可买五香的。白糖冰糖都可以，看你喜欢。
