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步骤 1：
将芹菜、胡萝卜、香菇、红椒洗净切丝，牛肉火腿片切丝。
步骤 2：
锅中倒入油，烧至6成热时，放入芹菜、胡萝卜、红椒、香菇、牛肉火腿翻炒均匀，加入盐、鸡精、少许白胡椒调味即可。吃的时候，可以蘸甜辣酱卷饼。
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