蜂蜜柚子茶的做法步骤

• 步骤 1：

  把柚子涂抹上一层盐刷净干净；削下柚子皮

• 步骤 2：

  削下的黄皮切成大约4厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好

• 步骤 3：

  把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时

• 步骤 4：

  取出果肉，我只用了不到一半的柚子果肉。

• 步骤 5：

  把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味，清水冲一遍。不怕苦的可以不冲。

• 步骤 6：

  把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加适量清水和适量冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅

• 步骤 7：

  用勺子搅拌成泥状（这步也可以用搅拌机处理）

• 步骤 8：

  等放凉后，加入适量蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可

• 步骤 9：

  成品

• 步骤 10：

  成品