白菜猪肉水饺的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所需食材

• 步骤 2：

  将猪肉躲成肉泥，一边剁一边加入适量的清水，这样剁出来的肉才会鲜嫩多汁，

• 步骤 3：

  剁好的肉泥应该不粘刀湿润有光泽

• 步骤 4：

  将姜蒜剁末，葱切碎，放入肉泥加入所需调料

• 步骤 5：

  将大白菜用开水微煮变软后沥干水分，挤干大白菜水分

• 步骤 6：

  将大白菜剁碎

• 步骤 7：

  加入肉中用筷子顺时针搅拌（要充分搅拌让大白菜和肉更好融合）

• 步骤 8：

  拿一张饺子皮放上肉馅

• 步骤 9：

  饺子皮边上抹上少许水

• 步骤 10：

  对折捏紧三边缝隙

• 步骤 11：

  再次对叠

• 步骤 12：

  一中指为中心相交重叠捏紧

• 步骤 13：

  一个一个在一个

• 步骤 14：

  水烧开下入煮滚后加入冷水反复三次就OK