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步骤 1:
准备好食材:牛奶和糖加热融化,
步骤 2:
黄油室温放软,电动打蛋器打发至发白,分次加入融化的牛奶和糖,继续打发黄油至轻盈。
步骤 3:
筛入面粉,盐,搅拌均匀,无干面粉即可。不可过度搅拌,以防止面团起筋
步骤 4:
装入裱花袋,预热烤箱上下火160度10分钟
步骤 5:
150度上下火15分钟
步骤 6:
到时间的,曲奇立刻取出,放烤网上凉透即可。
冬天黄油要隔温水打发,如果难挤,可适量加一点牛奶。
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