韩酱炒鱿鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱿鱼去肚脏，洗净，切花刀后切小片

• 步骤 2：

  将切好的鱿鱼放入碗中，加料酒、生抽、盐、姜片、葱段、生粉、蚝油，腌制十分钟

• 步骤 3：

  腌鱿鱼时，将洋葱、青椒洗净切大丁备用。

• 步骤 4：

  锅中加油烧热，到入鱿鱼滑炒至鱿鱼发白后捞出。

• 步骤 5：

  锅中再加一些许油，放入洋葱与青椒炒至七成熟时加入鱿鱼，并且加入一大勺韩式蒜蓉酱，一起翻炒，同时加盐、糖、鸡精调味。

• 步骤 6：

  当炒到把酱完全包裹住鱿鱼、洋葱和青椒时，即可出锅。