吮指三杯鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅若干，洗净从中间切开。

• 步骤 2：

  加入料酒和姜片腌制一小时左右。

• 步骤 3：

  把腌制好的鸡翅连同调料倒入开水中煮熟。

• 步骤 4：

  另起锅，少许油微热加入葱姜蒜片炸香。

• 步骤 5：

  加鸡翅翻炒，依次加入白酒杯大小：一杯酒（料酒+白酒 1:2）、一杯酱油（老抽+生抽 1:2）、一杯鸡汤、适量的糖、盐。

• 步骤 6：

  收汁，出锅！