瑞士卷的做法步骤

• 步骤 1：

  所需材料

• 步骤 2：

  三个全蛋

• 步骤 3：

  加上糖

• 步骤 4：

  隔水45度 打蛋器打匀

• 步骤 5：

  打至液体呈回旋状

• 步骤 6：

  加入低粉打蛋器搅拌均匀

• 步骤 7：

  烤盘刷色拉油

• 步骤 8：

  铺上油纸 排除气泡

• 步骤 9：

  将搅拌好的液体倒在烤盘上刮平

• 步骤 10：

  刮平

• 步骤 11：

  烤箱上下火220度提前预热十分钟

• 步骤 12：

  烤6到10分钟.观察状态避免烤糊

• 步骤 13：

  一百克淡奶油加十克糖打发成奶油

• 步骤 14：

  烤好的卷皮反面铺平.去除油脂后.切除边缘部分

• 步骤 15：

  切平整

• 步骤 16：

  奶油混合山楂酱

• 步骤 17：

  放在卷皮上刮刀抹平

• 步骤 18：

  抹好的卷儿

• 步骤 19：

  卷实

• 步骤 20：

  卷好的卷

• 步骤 21：

  巧克力酱装饰好盘子

• 步骤 22：

  完成