老张的可乐饼的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆切块上屉蒸熟

• 步骤 2：

  面包放置一夜搓成面包糠

• 步骤 3：

  胡萝卜洋葱切碎待用

• 步骤 4：

  鸡肉切石榴籽丁

• 步骤 5：

  土豆晾晾压成泥

• 步骤 6：

  碎肉和切碎的蔬菜拌入土豆泥加盐和黑胡椒碎拌匀

• 步骤 7：

  取适量豆泥搓成球用保鲜膜压成圆形（用保鲜膜省的沾手）

• 步骤 8：

  鸡蛋打散，先用饼胚沾蛋液再沾面包糠

• 步骤 9：

  油7成热时下饼胚炸至金黄出锅

• 步骤 10：

  完成

• 步骤 11：

  要沾番茄沙司和千岛酱哦！