爱上【易小焙】从【杯子蛋糕】开始的做法步骤

• 步骤 1：

  分离鸡蛋打入两个无油无水的盆里，将牛奶，玉米油，糖加入蛋黄里面，搅拌均匀。

• 步骤 2：

  将易小焙蛋糕面粉过筛加入蛋黄液中

• 步骤 3：

  搅拌到光滑无颗粒面糊制作成功

• 步骤 4：

  打发蛋清，打发至鱼泡眼的状态第一次加糖，这时候烤箱预热150度

• 步骤 5：

  打发至泡沫细腻状态第二次加糖

• 步骤 6：

  打发至出现纹路状态第三次加糖

• 步骤 7：

  最后将蛋白打发到硬性发泡

• 步骤 8：

  将蛋白分三次加入蛋糊中，每次加入前都要翻拌均匀

• 步骤 9：

  倒入模具，震出大气泡，烤40分钟左右

• 步骤 10：

  完成