火腿花朵面包的做法步骤

• 步骤 1：

  材料称量

• 步骤 2：

  把易小焙面包粉、淡奶油、水、鸡蛋、糖、酵母、盐放盆子里搅拌成絮状

• 步骤 3：

  和成团

• 步骤 4：

  移至硅胶垫上揉至面团光滑

• 步骤 5：

  再把玉米油揉进面团 以摔打 搓 揉的方式揉至扩展

• 步骤 6：

  手套膜

• 步骤 7：

  把出膜好的面团放至温暖处发酵至两倍大

• 步骤 8：

  用手指在面团擢个孔 不回缩即发酵完成

• 步骤 9：

  把面团排气分成六份

• 步骤 10：

  把面皮擀成长形包上光腿肠

• 步骤 11：

  用刀切成等份 ( 要把火腿肠切断 面皮顶部不切断)

• 步骤 12：

  把每片火腿90度翻转 头尾相连 整形成花朵

• 步骤 13：

  整形好的面但进行二发

• 步骤 14：

  二发后刷上蛋黄液 洒上葱花即可

• 步骤 15：

  烤箱预热 中层170度18分钟上色即可 根据自家烤箱调节温度

• 步骤 16：

  成品