爱上易小焙从“那只仰卧的懒猫”开始的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料，用的是易小焙高筋面包粉，还有鸡蛋先打散

• 步骤 2：

  除辅料外所有材料按液体到粉类依次放入面包桶，盐糖对角放，面粉中间挖个小坑放酵母，黄油切小块放入

• 步骤 3：

  面包机选择iMix和面30分钟！

• 步骤 4：

  取出面团等分成两份，其中一份加入可可粉用手揉匀！把双色面团用油纸隔开，放入面包机进行基础发酵

• 步骤 5：

  20分钟结束后取出排气。把原味面团和可可面团都平均分成8小团，其中原味的两个小团不分开！滚圆

• 步骤 6：

  把5个原味面团如图码放在不粘6寸蛋糕模㡳部

• 步骤 7：

  4个可可面团放第二层

• 步骤 8：

  另外4个可可放第三层

• 步骤 9：

  剩下的3个份量的原味面团，其中两个未分的做猫的身体，另一个取部分做猫的耳朵和尾巴

• 步骤 10：

  大面团搓长些依次内折、按上猫耳朵和尾巴，轻轻摆放入模具内

• 步骤 11：

  启动烤箱，连接到手机App进行二次发酵

• 步骤 12：

  150度预热好的，中层烤30分钟，我的猫在发酵中头，耳朵掉下来了

• 步骤 13：

  第一次与新烤箱磨合，放中层，离上火近，上色很快，赶紧盖了锡纸挪至下层

• 步骤 14：

  烤完取出凉透，因为上色较深，黑巧换成白巧克力，放裱花袋，加热水溶化，在面包上装饰

• 步骤 15：

  就着挂下来的猫头，画了仰卧的猫

• 步骤 16：

  组织软软的，超赞

• 步骤 17：

  又一个双色土司