红烧草鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  将鱼清洗干净。

• 步骤 2：

  切姜丝蒜粒葱段。

• 步骤 3：

  将鱼切块，用料酒腌制。

• 步骤 4：

  开火，加油，姜片儿，炸黄。

• 步骤 5：

  捞出姜片，炸鱼块，两面，均炸黄。

• 步骤 6：

  将所有炸好的鱼块儿放入锅中。加两碗水。姜丝葱段蒜粒，开火。

• 步骤 7：

  盖锅盖，炖至水分吸干。出锅即可。