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步骤 1:
南瓜蒸熟碾成泥
步骤 2:
将面粉,白糖(10克),酵母(4克)加入
步骤 3:
先用温水(和体温差不多的温度)将酵母化开,在一点点加水和面
步骤 4:
和成和馒头面软硬程度差不多的面团,装保鲜袋醒面20分钟。
步骤 5:
将面团取出
步骤 6:
和肉馅,加葱,调馅王,香油,盐和生抽,适量的清水。平时拌饺子馅的方法。喜欢吃什么加什么。
步骤 7:
分成三份(头,身体和三只小猫),身体部分如图包馅
步骤 8:
身体整形
步骤 9:
组合
步骤 10:
做出大致形状
步骤 11:
放蒸锅中,盖帘提前抹点油,避免粘连。
步骤 12:
小火最低档,直到上汽(此时是给它发酵的时间)上汽后转大火15分钟,关火停留2分钟在揭盖。马上揭盖包子容易表面不光滑。
步骤 13:
揭盖
步骤 14:
画上表情,萌萌的,全是母爱
南瓜含水量不同,自己掌握i好温水的用量。