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肉丸香菇盏收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 五花肉 1小块
- 鲜香菇 6个
- 香菇 适量
- 甜椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 大料
- 花椒
- 辣椒
- 葱姜
- 香菜
- 盐
- 老抽
- 糖
- 胡椒粉
- 蚝油
- 香油
- 水淀粉 适量
肉丸香菇盏的做法步骤
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步骤 1：
剁馅--调味
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步骤 2：
香菇洗好伞顶花十字花翻过来放肉馅，放锅里蒸，开锅十五分钟大约！
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步骤 3：
葱花大料备好，锅中倒油爆香倒入蒸香菇盘里的汤再加一小碗清水放盐糖老抽胡椒粉蚝油烧开放入香菇小火炖一会，时不时的浇汤在肉丸上最后倒入少许水淀粉放鸡精即可出锅！青菜可用开水烫一下摆盘！
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步骤 4：
装盘浇汁即可
自己捯饬！可按个人口味调味！
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