苦瓜煎蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋加盐加蒜末打好，苦瓜切丁焯水备用

• 步骤 2：

  苦瓜过凉水控干后倒入蛋液，豆芽也加入，

• 步骤 3：

  热锅下油，煎

• 步骤 4：

  用铲子隔开，喜欢整个的就不用，这时候翻面

• 步骤 5：

  煎成这样就可以啦，不用加调料了，蛋液里有味道了

• 步骤 6：

  自己摆盘，白盘子会比较漂亮