#COOK100免费试用DIY大赛#黑椒鸡腿饭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡大腿一只洗净；

• 步骤 2：

  拆掉骨头，用刀背拍几下，这样不会切断，又能让肉松开；

• 步骤 3：

  用芝加哥牛排调料腌一下，这里面有辣椒粉，有点辣；

• 步骤 4：

  倒在鸡腿肉上；

• 步骤 5：

  拌一下，让每一处鸡肉都沾上调料，盖上保鲜膜腌10分钟左右；

• 步骤 6：

  平底锅烧热，改中小火，将腌好的鸡腿肉放进去，不用放油，因为鸡大腿本身就有油脂；

• 步骤 7：

  两面煎的发黄，鸡肉很容易熟的，大概不到五分钟就可以了；

• 步骤 8：

  洗好的小油菜，胡萝卜去皮后切成小片；

• 步骤 9：

  锅里烧开水，将小油菜和胡萝卜丢进去烫一下，捞出备用；

• 步骤 10：

  再用15g的黑椒牛排酱粉倒在碗里；

• 步骤 11：

  加45g水；酱粉和水的比例是1：3；

• 步骤 12：

  搅拌均匀；

• 步骤 13：

  炒锅里放少许油，一点点油即可，小火，然后把刚才碗里拌好的酱粉水倒进去；

• 步骤 14：

  烧开后就开始变的浓稠；

• 步骤 15：

  盘里装好米饭，胡萝卜和小油菜摆好；

• 步骤 16：

  把煎好的鸡腿肉切成段，摆在上面，再浇上黑椒牛排汁，米饭上我撒了点黑芝麻粉，一份美味的黑椒鸡腿饭就OK了！！

• 步骤 17：

  一个人在家也要好好吃饭，嘻嘻，不想太麻烦就来一份这样的饭饭吧！！

• 步骤 18：

  这一包调料可以做好几份了，挺合适的。芝加哥牛排调料有辣椒粉，偏辣，黑椒牛排酱粉偏甜，二者综合起来，味道棒棒的哦！！