新手 最最简单的“丢丢”面包的做法步骤

• 步骤 1：

  用过面包粉，但是是第一次用包装这么可爱的面包粉～为小包装的易小焙赞一个～

• 步骤 2：

  按材料的顺序依次放入面包机，最后用一点点粉把酵母盖住。冬天的话最好用温水。

• 步骤 3：

  启动面包机，用和面程序，时间设为18分钟。面包机不同，和面时间也不太一样。但都在18-30分钟以内。

• 步骤 4：

  和面结束后，用面包机的发酵功能，20-30分钟。发酵至原来的1.5-2倍左右。

• 步骤 5：

  发酵结束，取出面团，用擀面丈排气，然后盖保鲜膜松弛10分钟。

• 步骤 6：

  把面团擀成0.5cm左右厚，用刮板或刀切成2cm左右的小块。请自动忽略我的大小不一。

• 步骤 7：

  提前准备好的葱花碎、香肠碎。瞬间感觉颜色好搭～

• 步骤 8：

  我用的是八寸模具，模具内提前抹好油。先放一层小面团，分别撒上葱花、香肠、肉松，接着放上一层小面团，再撒上葱花等材料。

• 步骤 9：

  这样一直放到小面团放完为止。最后在表面各种撒葱花肉松香肠～～～量很十足吧！

• 步骤 10：

  开启烤箱发酵功能，时间50-60分钟。ps：发酵时，在烤箱内底部放一杯开水。如图，发酵至两倍大。

• 步骤 11：

  烤箱180度预热5分钟，模具放中层，上下180度25分钟。具体温度依据自己烤箱脾气来定，上色太严重可以盖锡纸。