紫玉杂粮消化饼的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯、芋艿煮烂，去皮和在一起，搅拌成紫薯芋艿泥

• 步骤 2：

  放入蛋清、面粉、起酥油、糖，揉成面团

• 步骤 3：

  面团醒15分钟，待用

• 步骤 4：

  用模具将面团压制成小饼，放入垫好油纸的烤盘内。另外，将余下的蛋黄拌入少许面粉做成蛋黄酱点缀在小饼上

• 步骤 5：

  放入烤箱，220℃上下火10分钟，在220℃上火10分钟