爱上易小焙从柠檬蛋白蛋糕开始的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。烤箱150-170度预热。

• 步骤 2：

  牛奶和色拉油混合，加入份量中的白砂糖10克。

• 步骤 3：

  隔水加热，打发至白砂糖融化。备用。

• 步骤 4：

  将低粉过筛入奶糊中。

• 步骤 5：

  加入柠檬皮碎。

• 步骤 6：

  蛋白加入柠檬汁，打发

• 步骤 7：

  分三次加入剩余的白砂糖，打发至中性发泡。

• 步骤 8：

  将蛋白分三次拌入面糊中，顺时针拌匀。

• 步骤 9：

  倒入模具中，在桌上轻轻磕几下。

• 步骤 10：

  模具放入烤箱中，中层，上下火。150-170度，烤25-35分钟。烤好后，倒扣脱模。

• 步骤 11：

  成品

• 步骤 12：

  成品

• 步骤 13：

  成品

• 步骤 14：

  成品