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馕收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 中筋面粉 400克
- 玉米油 30克
- 盐 4克
- 糖 10克
- 鸡蛋 1只
- 水 250ml
- 酵母 5克
馕的做法步骤
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步骤 1：
所有材料混合倒入厨师机揉成光滑的面团，放在温暖湿润的地方发至原来的2倍大
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步骤 2：
用手戳下去，不回缩即可
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步骤 3：
将面团平均分成3份，手心抹油，取9寸披萨盘一个，披萨盘刷油，然后将面团擀成和盘大小相同的饼，用叉子叉出小气孔 面皮表面刷油，撒上白芝麻
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步骤 4：
烤箱预热220度，上下火烤15分钟左右，上色后取出
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步骤 5：
趁热吃哦
记得在合肥上学的那二年，每天的早饭我都喜欢买碗辣湖烫再加一个烤饼，香脆的烤饼在舌尖缠绕，后来我的同学中有很多来自新疆，于是馕成了我们友谊的见证，同学们每次放假归来都会带上许多好吃的，葡萄干，馕，杏仁等，某日聚会我和朋友相约在北疆饭店，那热乎乎的馕让我想起了学生时代，于是我讨教同学这馕的做法，今日小试二种做法的，结果烤箱烤出来的太香了
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