天然养生面包的做法步骤

• 步骤 1：

  在面粉里加入60克蜂蜜。

• 步骤 2：

  加入150克酸奶。

• 步骤 3：

  加入200克牛奶和20毫升葡萄干酵母液。

• 步骤 4：

  把面团揉成团。

• 步骤 5：

  用折叠法照样可以增强筋度。

• 步骤 6：

  再演示一下折叠方法。把面团展开。

• 步骤 7：

  向左右折叠一次。

• 步骤 8：

  向下折叠一次。

• 步骤 9：

  再向上折叠一次。

• 步骤 10：

  再向上折叠一次。

• 步骤 11：

  哈哈，考验你耐心的时候了，天然酵母液发酵很慢很慢，要发到面团两倍大。根据温度时间从5个小时到24个小时不等，以我们这里现在平均温度18度为例，要发酵12个小时，所以其实也不麻烦，面团揉好后让其在室温下过夜发酵就可以了，第二天再继续做啊。

• 步骤 12：

  再把面团揉一下，这叫排气。

• 步骤 13：

  再把面团揉一下，这叫排气。

• 步骤 14：

  再把面团揉一下，这叫排气。

• 步骤 15：

  发到两倍大一般两个小时。烤箱预热190度，然后放入中层烤制20分钟，为了让表皮上色，在最后5分钟可以把烤箱移到中上层。（烤到十分钟时给面包刷一层蜂蜜。）