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步骤 1:
揉揉揉,将面包体揉到手套模~ (先将除了黄油和盐之外的的材料揉到扩展阶段,然后加入黄油和盐揉到完全阶段~即出手套模。)
步骤 2:
面团第一次发酵~ (发酵至2倍大,手指印不回缩就是发酵好了)
步骤 3:
面团第二次发酵~ (排气,然后滚圆,形成大圆面团。二次发酵1个小时)
步骤 4:
烤面包~ (180度上下火25分钟。)
步骤 5:
(中途,表面上色后可以加盖锡纸,避免表面上色过深)
步骤 6:
出炉,切成四块
步骤 7:
如果,烤好后外壳稍硬,放入保鲜袋,一会就软啦
步骤 8:
奶油奶酪、牛奶、奶粉、糖隔水加热,搅拌混合均匀就好。
步骤 9:
奶酪夹心,沾外层粉~ 每一块蛋糕横切不断两刀~抹在切面~
步骤 10:
将抹好的面包粘上粉~就跟雪地里打滚一样,就完工啦
步骤 11:
标准版本的~满满图层~
步骤 12:
如果怕胖也可以像我一样~适量减少奶酪夹心和外层的涂层粉~
步骤 13:
真的超好吃~