花式香肠包的做法步骤

• 步骤 1：

  把所有材料放进厨师的桶里（除黄油外）

• 步骤 2：

  揉到出锯齿膜后加入黄油，揉至出光滑的膜

• 步骤 3：

  揉成团，醒发

• 步骤 4：

  醒发至面团的二倍大（大概约一小时）

• 步骤 5：

  分割成50克一个面团，醒发20分钟

• 步骤 6：

  把面团擀成长舌状

• 步骤 7：

  横放过来，中间放入香肠

• 步骤 8：

  二边捏紧，包起来

• 步骤 9：

  在中间切上4或5刀

• 步骤 10：

  一片片翻转开来即可

• 步骤 11：

  二发至2倍大（约40分钟），烤箱180度上下火烤18分钟