肠仔包#1%的最嗨烘焙#的做法步骤

• 步骤 1：

  把所有材料放进厨师的桶里

• 步骤 2：

  揉至出光滑的膜

• 步骤 3：

  揉成团，醒发

• 步骤 4：

  醒发至面团的二倍大（大概约一小时）

• 步骤 5：

  分割成25克一个面团，醒发20分钟

• 步骤 6：

  把面团搓成长条状，大概8-10CM

• 步骤 7：

  折过来，变成圈圈

• 步骤 8：

  中间放上迷你肠

• 步骤 9：

  发酵至二倍大，挤上沙拉酱，洒上葱花

• 步骤 10：

  烤箱180度上下火烤15分钟