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步骤 1:
土豆去皮切片蒸熟后压成泥
步骤 2:
准备糯米粉、酒酿、紫薯泥加蔓越莓做成馅料(如果太干,加牛奶拌匀)
步骤 3:
盆中放入土豆泥、酒酿、糯米粉、逐步加牛奶,揉成团
步骤 4:
搓成长条分成几份,我做了16个
步骤 5:
搓圆压扁,放上紫薯馅
步骤 6:
用虎口包起,口朝下压扁,裹上芝麻
步骤 7:
煎锅放点油,放入饼胚,中间要隔开点,小火煎,等一面定型时翻面,可以稍微加点水,这样熟的快,煎到两面金黄。
步骤 8:
成品
步骤 9:
软糯香甜
牛奶要逐步添加,以防面团太湿。小火煎制。等一面定型时翻面,可以稍微加点水,这样熟的快。