白菜猪肉饺子#船歌鱼水饺#的做法步骤

• 步骤 1：

  饺子皮的做法: 中筋面粉 500g、水 240ml、盐 3g 厨师机1档2分钟，改2档10分钟成团取出放保鲜盒静置。

• 步骤 2：

  饺子馅的做法: 白菜 1颗(500g)、韭菜 1小把、小葱 1小把、猪肉馅 500g、鸡蛋 2个、料酒 1勺、盐2勺、无味色拉油1勺

• 步骤 3：

  所有材料放入厨师机用平滑头1档1分钟、2档继续1分钟，搞定啦

• 步骤 4：

  很均匀的饺子馅

• 步骤 5：

  面团分成小剂子，压扁，用擀面杖擀成圆形

• 步骤 6：

  包入饺子馅，捏紧

• 步骤 7：

  烧开水，放入一勺盐防粘锅。水开后放入饺子。

• 步骤 8：

  等饺子浮起来加入凉水再次煮开，饺子全部浮起来就好了。煮饺子的同时准备好醋和小菜。好吃不过饺子！开吃啦。