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鲜果煲响螺收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- （此用量可供3-4人食用）
- 哈密瓜300g
- 红苹果2个
- 水晶梨2个
- 鲜响螺肉200g
- 肉鸡1/2只（约400g）
- 生姜1片
- 盐1茶匙（5g）
- 白胡椒粉1/3茶匙（2g）
- 干淀粉1茶匙（5g）
鲜果煲响螺的做法步骤
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步骤 1：
鲜响螺肉用盐与干淀粉刷洗干净，再切小块，肉鸡切大块一起用开水烫去血水洗净。
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步骤 2：
哈密瓜去皮去籽切大块备用，红苹果与水晶梨去皮去核，用盐水浸泡。
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步骤 3：
锅中注入3200ml清水大火烧沸，随后加入老姜片、响螺肉和肉鸡块，待再次烧沸后转小火，煲约5小时。
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步骤 4：
最后放入所有水果块继续煲煮30分钟，食用前加盐和胡椒粉调味即可。
夏天刚至，这道养生汤滋味甜润可口，养阴清热，润泽肌肤，当然是家庭靓汤的首选。禁忌：腹中微痛、饮食少餐、四肢困倦者应尽量忌饮此汤水。
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